吃的食物一样多，为什么自己比别人胖了一斤呢？减肥是什么？是一场“热量收支”矛盾。问题的答案就在你身边，减肥达人训练营发现在减肥期间做了以下5件事，那一定是瘦不下来的。

毁减肥1：

早餐吃太油腻

代表☞：油条、拌面等。

北方的油条配豆浆、油饼配胡辣汤、煎饼果子等早餐，南方的小面、拌面、麻团、肠粉等早餐，看似分量不多，但热量可是足够多的。

高温油炸的食物都有油脂偏高的问题，早餐一天中最重要的一餐，健康的早餐应该含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。油炸过后的食物所含营养几乎全被破坏，无法能满足身体消耗所需，而且还会产生一些致癌物质。此外，油腻的早餐对消化器官也是一种负担，难以消化，还会造成的胃部不适，影响午餐及晚餐的正常摄取。

毁减肥2：

爱吃加工食品

代表☞：火腿肠、人造黄油、薯片、代可可脂零食等。

英国媒体曾经举办一个活动，邀请众多评论家评选出食物历史中10个灾难时刻，其中一个就是1869年化学家穆列斯发明人造黄油的日子。

以人造奶油为代表的人造食物为什么会对健康有害呢？有几个原因：

含有大量反式脂肪酸。植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油其实都有着同一个化学名称，叫反式脂肪酸。反式脂肪酸很难被人体代谢掉，容易在体内堆积进而造成肥胖。反式脂肪酸对人体的危害还表现在心血管上，摄入过多反式脂肪酸，会增加患心血管疾病的风险。

过量的卡路里。巧克力派等甜食，火腿肠等肉食，薯片等零食，为了满足口感，都会加入脂肪、添加剂、淀粉等物质。长期吃人造食品，会养成高热量+低营养的饮食模式，渐渐发胖。

毁减肥3：

吃烧烤当宵夜

代表☞：羊肉串、烤鸡翅、烤里脊肉等。

吃宵夜一定会发胖吗？其实选择得当是可以控制热量摄入的，但烧烤绝对不是宵夜的健康之选。烧烤食物除了热量超高之外，油腻的食物也会增加肠胃负荷，影响睡眠质量。以肉类为主的烧烤还会产生一种名叫苯并芘的高度致癌物质，严重威胁健康。

毁减肥4：

水果代替正餐

表现☞：正餐只吃苹果等。

水果中含有丰富的果糖、膳食纤维和维生素等，但如果只吃水果作为正餐，无法满足身体的正常生理需求，优质蛋白、健康脂肪等必需营养素还是要从正常饮食中获取的。如果长期正餐只吃水果，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统都将造成不良的影响。身体得不到优质的蛋白质，长此以往，肌肉和水分都会源源不断地流失，不是正常减肥的可取方法。

毁减肥5：

偏爱甜点

代表☞：蛋糕、甜甜圈、奶茶等。

一小块奶油蛋糕所含的脂肪和糖分，远远超出你的想象！甜食类食品能提供大量简单的糖分，一部分用于消耗供能，另外一个部分则成为肌糖原和肝糖原分别储存在骨骼肌和肝脏中，剩下的就会转化为脂肪。更别提许多甜食中有额外的添加剂，可能吃下了大量的人造奶油（前面讲的反式脂肪酸），更难消耗热量。